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幸运飞艇:天津消协公布2014年葡萄酒比较试验结果

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  天津市消费者协会提示消费者,一定要选择正规诚信的商场、超市购买葡萄酒,并索要购物凭证。

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  中国质量新闻网消息 天津市消费者协会日前公布2014年葡萄酒比较试验结果,国产干红葡萄酒的质量并不低于国外样本。

  据介绍,本次比较试验的样本是由天津市消费者协会的工作人员在市场调查的基础上,模拟消费者,从天津市内六区、环城四区和滨海新区的多家大、中型超市购买,样本共计14个,涉及10家生产及销售企业。本次比较试验的样本选择定位为大众消费型商品。其中,国产样本10个,由天津本地和烟台市的6家厂家生产,样本每瓶(750mL/瓶)售价在18.8元—95.0元之间,基本是天津市场上国产葡萄酒的主流产品。进口样本4个,原产地涉及法国、西班牙、澳大利亚等国家,每瓶(750mL/瓶)样本售价在39.9元—158元之间,属于市场上中低价位的进口葡萄酒。

  2、感官评价结果只代表比较试验样本的特性,不代表该品牌其它批次、其它品种的特性。仅供消费者参考。

  本次比较试验内容包括理化指标、卫生指标和感官指标。其中,理化指标、卫生指标委托国家轻工业食品酿酒质量监督检测天津站进行检测。比较试验的理化指标包括葡萄酒中酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、铁、二氧化硫等6项,卫生指标包括铅、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、苋菜红等5项,结果均符合国家标准。

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  2、样本的规格均为750ml/瓶,价格为在超市购买时的实际价格,个别样本有优惠活动,仅供参考。

  ≤4.0,当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/L含糖最高为≤9.0

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  1、卫生指标测试结果只对比较试验样本负责,不代表该品牌其它批次、其它品种的质量情况。测试结果仅供消费者参考。

  备注:1、关于二氧化硫项目。GB2758-2005《发酵酒卫生标准》于2005年10月1日实施,第4.3款“理化指标”规定:“葡萄酒,果酒”总二氧化硫(SO2)/(mg/L)≤250。GB2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》于2013年2月1日实施,第3.6款“食品添加剂”规定:食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定:二氧化硫最大使用量以二氧化硫残留量计,葡萄酒最大使用量为0.25g/L。

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  2、理化指标测试结果只对比较试验样本负责,不代表该品牌其它批次、其它品种的质量情况。测试结果仅供消费者参考。

  依据上述标准规定,生产日期在2005年10月1日以后,2013年2月1日前的葡萄酒二氧化硫项目名称、标准值依据GB2758-2005规定,生产日期在2013年2月1日后的葡萄酒二氧化硫项目名称、标准值依据GB2758-2012规定。

  感官指标由国家一级品酒师、国家级葡萄酒评委,对样本进行盲评。评价结果显示,14个样本中,除夏宫格兰干红葡萄酒样本有异味,酒体欠协调,不易饮用外,其他样本酒均有干红葡萄酒应有的酒香和果香,酒体颜色,澄清度较好,具有干红葡萄酒的典型性。价格高的样本比价格低的样本得分略高。国内著名品牌的干红葡萄酒的质量并不低于国外葡萄酒样本。